Продовольственная безопасность Китая обеспечивается несколькими ключевыми факторами: ● Собственное производство: Китай производит около 500 млн тонн зерна ежегодно ● Потребности населения: на 1,3 млрд человек требуется примерно 400 кг зерна на человека ● Общая площадь пахотных земель составляет 130 млн гектаров (около 10 соток на человека)
Основные вызовы: ● Ежегодный прирост населения более 10 млн человек ● Сокращение пахотных земель на 1 млн гектаров ежегодно из-за урбанизации ● Периодические засухи и наводнения (треть посевов страдает от них) ● Переориентация части посевов на более доходные технические культуры
Стратегические решения: ● Переход от традиционного потребления “фань” (зерновые) к увеличению доли “цай” (мясные, овощные блюда) ● Развитие животноводства (Китай - мировой лидер по производству мяса) ● Развитие аквакультуры и рыболовства ● Снижение потребности в зерне до 350 кг на человека благодаря изменению рациона
Перспективы: ● К 2050 году при населении 1,5 млрд человек потребуется 525 млн тонн зерна ● Текущие возможности производства позволяют обеспечить эту потребность ● Страна полностью обеспечивает себя основными видами зерновых
Таким образом, Китай способен обеспечить себя зерновыми благодаря комплексному подходу к продовольственной безопасности, развитию альтернативных источников питания и оптимизации структуры потребления.